Flan de tomate

Ingredientes

6 ud. huevo
6 cuchara sopera leche
6 cuchara sopera salsa de tomate
30 gr. mantequilla
pimienta
sal

Preparacion

Batir los huevos y mezclarlos con la leche, la salsa de tomate y la mantequilla. Condimentar con pimienta y sal. Una vez bien unido todo, verterlo en un molde de corona y tapar. Ponerlo en el microondas programado la memoria (si la tiene) 2 minutos a la máxima potencia (700W.) y 8 minutos a la potencia media (450 W.).
Desmoldar templado. Servir con salsa mahonesa o bechamel.

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